Nhà bếp là nơi chúng ta không chỉ nấu nướng mà còn là nơi lưu trữ thực phẩm và các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta thường mắc phải những sai lầm trong việc tổ chức và lưu trữ, dẫn đến việc lãng phí tiền bạc và tài nguyên. Dưới đây là 11 sai lầm phổ biến mà bạn nên tránh để tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.
1. Để Thiết Bị Luôn Cắm Điện
Nhiều người không nhận ra rằng ngay cả khi không sử dụng, các thiết bị điện vẫn tiêu tốn một lượng nhỏ năng lượng nếu vẫn còn cắm vào ổ điện. Để tiết kiệm điện, hãy xem xét việc sử dụng dải điện có công tắc để dễ dàng tắt mở các thiết bị như máy pha cà phê hay máy nướng bánh.
2. Tủ Lạnh Quá Đầy Hoặc Quá Trống
Việc để tủ lạnh quá đầy hoặc quá trống không chỉ ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh mà còn làm tăng mức tiêu thụ điện năng. Hãy giữ cho tủ lạnh và tủ đông luôn ở mức khoảng 75% dung tích để đảm bảo hiệu suất tối ưu.
3. Chỉ Chú Ý Đến Ngày Hết Hạn Trên Nhãn Thực Phẩm
Nhiều người thường vứt bỏ thực phẩm chỉ vì đã qua ngày “sử dụng tốt nhất trước”. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là thực phẩm đã hỏng. Hãy kiểm tra chất lượng thực phẩm trước khi quyết định loại bỏ chúng.
4. Chạy Máy Rửa Bát Khi Không Đầy
Việc sử dụng máy rửa bát với số lượng bát đĩa ít không chỉ tốn nước mà còn tiêu tốn điện năng. Hãy chờ đến khi máy đầy hoặc rửa bằng tay nếu chỉ có vài món.
5. Sử Dụng Túi Zip Và Khăn Giấy Dùng Một Lần
Túi zip và khăn giấy dùng một lần có thể tiện lợi nhưng lại gây lãng phí lớn. Thay vào đó, hãy sử dụng khăn vải và hộp đựng có thể tái sử dụng để bảo vệ môi trường và tiết kiệm chi phí.
6. Bảo Quản Thực Phẩm Không Đúng Cách
Thực phẩm như trái cây và rau xanh rất dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Hãy tìm hiểu cách bảo quản từng loại thực phẩm để tránh lãng phí.
7. Sử Dụng Chảo Chống Dính Để Nấu Mọi Thứ
Chảo chống dính rất tiện lợi nhưng không nên sử dụng ở nhiệt độ quá cao. Hãy chọn chảo gang cho các món cần nhiệt độ cao và chỉ dùng chảo chống dính cho các món nấu ở nhiệt độ thấp.
8. Cất Đồ Dễ Hỏng Ở Cánh Cửa Tủ Lạnh
Cánh cửa tủ lạnh là nơi ấm nhất, vì vậy không nên để thực phẩm dễ hỏng như trứng hay sữa ở đó. Hãy cất chúng ở các ngăn bên trong để bảo quản tốt hơn.
9. Cài Đặt Nhiệt Độ Tủ Lạnh Không Phù Hợp
Nhiệt độ tủ lạnh quá cao hoặc quá thấp đều có thể gây hại cho thực phẩm. Nhiệt độ lý tưởng cho ngăn mát là từ 1 đến 4 độ C. Hãy sử dụng nhiệt kế để kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
10. Không Dán Nhãn Thực Phẩm Đông Lạnh
Để tránh nhầm lẫn và lãng phí thực phẩm, hãy dán nhãn cho các món ăn trước khi đông lạnh. Điều này giúp bạn dễ dàng nhận biết và sử dụng chúng đúng cách.
11. Niêm Phong Thực Phẩm Sai Cách
Để thực phẩm như khoai tây chiên hay ngũ cốc được bảo quản lâu hơn, hãy niêm phong chúng đúng cách. Sử dụng kẹp chắc chắn thay vì chỉ cuộn miệng túi lại để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon.
Tránh những sai lầm này không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền bạc mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để biến nhà bếp của bạn thành một không gian tiết kiệm và hiệu quả hơn.