Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một trong những cách đơn giản và hiệu quả để bảo vệ sức khỏe là bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn hai quả táo mỗi ngày không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm như đột quỵ, ung thư và bệnh gan.
Tại sao nên ăn hai quả táo mỗi ngày?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hai quả táo mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Chất xơ và các chất chống oxy hóa có trong táo đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe gan, giúp ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ. Một nghiên cứu lớn đã theo dõi hơn 120.000 người trong suốt 10 năm và phát hiện rằng những người ăn hai quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ thấp hơn 22% so với những người ăn ít hơn.
Không chỉ vậy, táo còn giúp cải thiện mức cholesterol trong cơ thể. Một nghiên cứu trên phụ nữ sau mãn kinh cho thấy việc ăn hai quả táo mỗi ngày trong một năm có thể giúp giảm 23% cholesterol xấu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ngăn ngừa đột quỵ hiệu quả
Ăn từ 100 đến 150 gram táo mỗi ngày đã được chứng minh là có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các yếu tố nguy cơ như huyết áp cao. Chất xơ hòa tan và polyphenol có trong táo có thể giúp hạ huyết áp, từ đó giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ flavonoid từ táo có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, khẳng định thêm lợi ích của loại trái cây này đối với sức khỏe.
Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Các hợp chất polyphenol trong táo đã được nghiên cứu và cho thấy khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần như oligosaccharide có trong táo có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Một bài đánh giá gần đây cũng đã xác nhận tác dụng tích cực của táo trong việc phòng ngừa ung thư.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Việc ăn táo cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu cho thấy việc ăn táo trước bữa ăn có thể làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn ở những người có vấn đề về dung nạp glucose. Hàm lượng polyphenol quercetin cao trong táo có thể là lý do cho tác dụng này.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, mặc dù việc ăn hai quả táo mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để đạt được hiệu quả tốt nhất.