Trong thời đại hiện nay, việc tiêu thụ đồ uống có đường đang trở thành một thói quen phổ biến, đặc biệt là trong giới trẻ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc lạm dụng những loại đồ uống này không chỉ gây ra tình trạng thừa cân mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm cả bệnh ung thư. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này.
Nguy cơ từ đồ uống có đường
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đồ uống có đường là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thừa cân và béo phì. Điều này xảy ra do calo từ đường lỏng được hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể, khiến cho việc kiểm soát năng lượng nạp vào trở nên khó khăn. Hơn nữa, năng lượng từ đồ uống này thường là năng lượng rỗng, không cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Không chỉ vậy, các loại thực phẩm và đồ uống chứa đường còn kích thích cảm giác thèm ăn, khiến cho người tiêu dùng dễ dàng rơi vào tình trạng nghiện đồ ngọt. Điều này tạo ra một vòng luẩn quẩn, khi mà việc tiêu thụ đường càng nhiều thì nhu cầu về đồ ngọt càng tăng cao.
Khuyến nghị từ tổ chức y tế
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra những khuyến nghị rõ ràng về việc giảm thiểu tiêu thụ đồ uống có đường nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo đó, việc giảm lượng đường trong chế độ ăn uống không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, mà còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ đường vượt quá mức cần thiết có thể làm tăng nguy cơ thừa cân béo phì lên đến 1,55 lần. Từ đó, tình trạng thừa cân béo phì lại dẫn đến việc gia tăng tỷ lệ mắc các loại bệnh ung thư từ 2 đến 4 lần. Do đó, việc kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là rất quan trọng.
Thay đổi thói quen tiêu dùng để bảo vệ sức khỏe
Theo một khảo sát gần đây, có đến một phần ba thanh thiếu niên trong độ tuổi từ 13 đến 17 tiêu thụ nước ngọt hàng ngày. Điều này cho thấy thói quen tiêu dùng đồ uống có đường đang gia tăng trong giới trẻ. WHO khuyến nghị rằng, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 50 gam đường mỗi ngày, nhưng một lon nước ngọt có ga có thể chứa đến 40 gam đường.
Để giảm thiểu các yếu tố nguy cơ gây bệnh, cần có những biện pháp can thiệp hiệu quả nhằm thay đổi thói quen tiêu dùng, đặc biệt là trong giới trẻ. Một trong những giải pháp được đề xuất là áp dụng thuế đối với đồ uống có đường, nhằm tăng giá thành và từ đó giảm mức tiêu thụ.
WHO cũng khuyến nghị áp dụng mức thuế 20% đối với đồ uống có đường, đồng thời nâng cao nhận thức của cộng đồng về chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu tình trạng thừa cân béo phì mà còn góp phần giảm gánh nặng bệnh tật cho xã hội.
Hiện nay, Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, với khoảng 4,6 triệu người mắc bệnh tiểu đường và hàng trăm ngàn ca ung thư mới mỗi năm. Việc thay đổi thói quen tiêu dùng đồ uống có đường là một trong những giải pháp cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.