Gần đây, một sự việc đáng chú ý đã xảy ra tại Hưng Yên khi ba bệnh nhân được chuyển đến một cơ sở y tế lớn sau khi có triệu chứng nghi ngờ mắc bệnh liên cầu lợn. Những người này đã ăn tiết canh lợn tại một quán ăn địa phương, và tình trạng sức khỏe của họ đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng và các chuyên gia y tế.
Đội ngũ bác sĩ tại Viện Y học nhiệt đới đã tiến hành kiểm tra và điều trị cho các bệnh nhân. Trong số ba ca bệnh, một bệnh nhân nam 63 tuổi có tình trạng nghiêm trọng nhất, với các triệu chứng như co giật và hôn mê. Sau khi được điều trị tích cực, bệnh nhân đã hồi phục và có thể tự thở mà không cần hỗ trợ máy.
Bệnh nhân này đã ăn tiết canh lợn vào ngày 6 tháng 7 cùng với một số người khác. Sau đó, ông bắt đầu cảm thấy đau nhức, mệt mỏi và có các triệu chứng nghiêm trọng khác. Hai bệnh nhân còn lại, một 38 tuổi và một 43 tuổi, đã được xuất viện nhưng vẫn gặp phải một số di chứng nhẹ.
Thông tin từ các bác sĩ cho biết, ngoài ba bệnh nhân này, còn có hai trường hợp khác ở Hưng Yên đã tử vong với các triệu chứng tương tự, khiến cơ quan y tế phải điều tra nguyên nhân cụ thể.
Nguy cơ từ việc tiêu thụ tiết canh lợn
Chuyên gia y tế đã cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn từ việc tiêu thụ tiết canh lợn, đặc biệt là liên cầu khuẩn lợn, một loại vi khuẩn có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng như nhiễm trùng huyết và viêm màng não. Vi khuẩn này lây lan chủ yếu qua đường tiêu hóa khi con người tiêu thụ thực phẩm không an toàn.
Hiện tại, chưa có vắc xin phòng ngừa cho loại vi khuẩn này, vì vậy cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe là tránh xa tiết canh và các món ăn từ thịt lợn sống hoặc chưa được nấu chín kỹ. Chuyên gia nhấn mạnh rằng, việc tiêu thụ thực phẩm không an toàn có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
“Bữa ăn không an toàn có thể trở thành bữa ăn cuối cùng của bạn”, một chuyên gia cho biết, đồng thời cảnh báo rằng việc kết hợp tiết dê, tiết ngan, vịt với tiết canh lợn cũng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh. Do đó, thói quen ăn uống này cần được xem xét lại để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.”