Gần đây, một trường hợp đáng lo ngại đã xảy ra khi một bé gái 16 tháng tuổi ở Long An phải nhập viện trong tình trạng nghiêm trọng. Sự việc này không chỉ là một bài học cho gia đình mà còn là lời cảnh báo cho tất cả mọi người về việc sử dụng thực phẩm và nước nấu ăn.
Trẻ nhập viện với triệu chứng nghiêm trọng
Bé gái P.T.M được đưa vào bệnh viện trong tình trạng tím tái, da xanh xao. Theo thông tin từ gia đình, khoảng 14 giờ trước khi nhập viện, bé đã ăn canh ghẹ và cải bó xôi nấu bằng nước giếng. Sau khi ăn, bé bắt đầu có dấu hiệu bất thường như giật mình và tím tái, khiến gia đình nhanh chóng đưa bé đến Bệnh viện Nhi đồng Thành phố để cấp cứu.
Chẩn đoán và điều trị kịp thời
Tại bệnh viện, bác sĩ đã tiến hành xét nghiệm máu và phát hiện bé bị ngộ độc methemoglobin, một tình trạng mà hồng cầu không thể gắn oxy. Điều này dẫn đến việc máu chuyển sang màu nâu đen, không còn khả năng cung cấp oxy cho cơ thể. Ngay lập tức, bé được điều trị bằng oxy và thuốc giải độc, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe chỉ sau vài phút.
Nguyên nhân gây ngộ độc methemoglobin
Ngộ độc methemoglobin thường xảy ra khi cơ thể tiếp xúc với các chất oxy hóa như nitrit, có thể có trong nước giếng, củ dền, hoặc một số loại rau củ khác. Khi nồng độ nitrit trong máu tăng cao, nó có thể gây ra tình trạng thiếu oxy, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ. Nước giếng có thể bị ô nhiễm bởi các chất hữu cơ, dẫn đến sự hình thành nitrit, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Khuyến cáo cho phụ huynh
Bác sĩ khuyến cáo các bậc phụ huynh nên cẩn trọng khi sử dụng nước giếng để nấu ăn, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Nên ưu tiên sử dụng nước máy để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, cần lưu ý đến việc sử dụng các loại rau củ có hàm lượng nitrate cao, như củ dền, khi chế biến thực phẩm cho trẻ. Việc này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn tránh những rủi ro không đáng có cho trẻ nhỏ.
Trường hợp của bé gái P.T.M là một lời nhắc nhở quan trọng về việc đảm bảo an toàn thực phẩm và nước uống trong gia đình. Hãy luôn kiểm tra nguồn nước và thực phẩm trước khi sử dụng để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.