Thị trường heo hơi hiện nay đang cho thấy sự ổn định đáng kể, đặc biệt là ở miền Bắc. Tại đây, giá heo hơi không có nhiều biến động, với mức thấp nhất ghi nhận là 68.000 đồng/kg tại các tỉnh như Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Lào Cai và Yên Bái. Các địa phương khác trong khu vực này đều có giá heo hơi dao động quanh mức 69.000 đồng/kg.
Giá heo hơi vẫn duy trì ở mức cao, cho thấy sức tiêu thụ thịt heo vẫn ổn định và không có dấu hiệu giảm sút.
Ở miền Trung, giá heo hơi cũng không có sự thay đổi lớn, với mức giá đồng nhất là 69.000 đồng/kg tại các tỉnh từ Thanh Hóa đến Quảng Ngãi. Riêng Hà Tĩnh và Quảng Bình có giá thấp hơn một chút, chỉ 68.000 đồng/kg. Trong khi đó, khu vực từ Bình Định đến Bình Thuận và Tây Nguyên ghi nhận mức giá từ 70.000 đến 73.000 đồng/kg, với Khánh Hòa có giá 69.000 đồng/kg.
Miền Nam hiện đang là khu vực có giá heo hơi cao nhất cả nước, với mức thấp nhất là 72.000 đồng/kg tại Bến Tre. Các tỉnh khác trong khu vực này có giá dao động từ 73.000 đến 74.000 đồng/kg, cho thấy sức tiêu thụ thịt heo tại đây vẫn rất mạnh mẽ.
Trung bình giá heo hơi trên toàn quốc hiện đạt khoảng 70.600 đồng/kg, trong khi giá heo hơi tại thị trường lân cận Trung Quốc chỉ khoảng 51.600 đồng/kg. Không chỉ giá heo hơi mà giá gà cũng đang có xu hướng tăng, với mức trung bình gần 50.000 đồng/kg, trong khi giá vịt là 40.600 đồng/kg.
Các chuyên gia cho rằng giá heo hơi duy trì ở mức cao chủ yếu do nguồn cung đang thiếu hụt. Tuy nhiên, theo báo cáo từ cơ quan chức năng, tổng đàn heo vẫn đang có xu hướng tăng. Cụ thể, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết đến cuối tháng 5, tổng đàn heo ước đạt 27,1 triệu con, tăng 3,6% so với cùng kỳ năm trước, trong khi tổng đàn gia cầm đạt 584,3 triệu con, tăng 3,5%. Bên cạnh đó, nhập khẩu thịt và các sản phẩm phụ phẩm cũng đạt 704 triệu USD, tăng 13,2% so với năm trước.
Tại TP.HCM, giá bán lẻ một số sản phẩm thịt heo phổ biến cũng đang ở mức cao, như đuôi heo 232.000 đồng/kg, cốt lết 115.000 đồng/kg, thịt đùi 146.000 đồng/kg, ba rọi 210.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 253.000 đồng/kg, giò heo rút xương 158.000 đồng/kg, nạc dăm 190.000 đồng/kg. Điều này cho thấy nhu cầu tiêu thụ thịt heo vẫn rất lớn và không có dấu hiệu giảm trong thời gian tới.