Thị trường thịt heo hiện nay đang có những biến động đáng chú ý, đặc biệt là tại các chợ truyền thống, nơi giá cả có xu hướng tăng cao hơn so với các siêu thị.
Giá heo hơi hôm nay trên toàn quốc đang có sự ổn định tương đối, với ít thay đổi. Tại khu vực phía Bắc, giá thu mua heo hơi dao động trong khoảng 68.000 – 69.000 đồng/kg. Trong đó, Hà Nội, Bắc Giang, Hưng Yên, Thái Nguyên, Phú Thọ, Thái Bình, Vĩnh Phúc và Tuyên Quang là những tỉnh có mức giá cao nhất, đạt 69.000 đồng/kg.
Ở miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi cũng không có nhiều biến động, duy trì trong khoảng 68.000 – 73.000 đồng/kg. Lâm Đồng và Bình Thuận hiện đang dẫn đầu khu vực với mức giá 73.000 đồng/kg. Các tỉnh Ninh Thuận và Đắk Lắk theo sau với giá lần lượt là 72.000 đồng/kg và 70.000 đồng/kg.
Trong khi đó, tại miền Nam, giá heo hơi vẫn giữ vững ở mức cao nhất cả nước, dao động từ 72.000 – 74.000 đồng/kg. Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Cà Mau và Bạc Liêu là những địa phương ghi nhận mức giá cao nhất, đạt 74.000 đồng/kg.
Về thị trường bán lẻ, giá thịt heo tại các siêu thị hiện đang nằm trong khoảng từ 119.922 – 163.122 đồng/kg. Các sản phẩm thịt heo mát như ba rọi đang được bán với giá 163.122 đồng/kg, trong khi nạc dăm heo và chân giò heo rút xương có giá lần lượt là 157.520 đồng và 127.922 đồng/kg.
Tại các chợ truyền thống ở TP.HCM, giá thịt heo đã có dấu hiệu tăng lên trong những ngày gần đây. Nhiều người tiêu dùng cho biết giá thịt heo bán lẻ đã tăng từ 10.000 – 20.000 đồng/kg tùy theo từng loại sản phẩm.