Trong bối cảnh nền kinh tế toàn cầu đang phục hồi, ngành thủy sản Việt Nam đã ghi nhận những thành công đáng kể trong xuất khẩu. Đặc biệt, cua và ba khía đã trở thành những sản phẩm nổi bật, mang lại giá trị xuất khẩu cao kỷ lục trong năm 2025. Sự phát triển này không chỉ thể hiện tiềm năng của ngành thủy sản mà còn khẳng định vị thế của Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Thành Tựu Xuất Khẩu Ấn Tượng
Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, trong nửa đầu năm 2025, tổng giá trị xuất khẩu cua, ghẹ và ba khía đã đạt hơn 173 triệu USD, tăng 38% so với cùng kỳ năm trước. Đây là một con số ấn tượng, đánh dấu sự phục hồi mạnh mẽ của ngành thủy sản sau những khó khăn trước đó.
Ba Khía: Sản Phẩm Mới Đầy Tiềm Năng
Ba khía đã nhanh chóng trở thành một trong những sản phẩm xuất khẩu mới của ngành thủy sản Việt Nam. Trong 6 tháng đầu năm, sản phẩm này đã được xuất khẩu sang 25 thị trường khác nhau. Mặc dù thị trường ghẹ có dấu hiệu giảm nhẹ, nhưng cua và ba khía vẫn duy trì được đà tăng trưởng mạnh mẽ.
Thị Trường Xuất Khẩu Đa Dạng
Trong khi thị trường Trung Quốc ghi nhận sự chững lại trong xuất khẩu cua và ghẹ, thì thị trường Úc lại có sự bứt phá mạnh mẽ với mức tăng trưởng lên tới 58% trong quý 2 năm 2025. Thị trường EU cũng không kém cạnh khi đạt mức tăng trưởng 71% so với năm trước, cho thấy sức hút của các sản phẩm thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Cua Cà Mau: Biểu Tượng Của Ngành Thủy Sản
Cua Cà Mau không chỉ là một sản phẩm xuất khẩu nổi bật mà còn góp phần quan trọng vào giá trị tổng thể của ngành thủy sản Việt Nam. Trong khi cua và ghẹ đã có mặt trên thị trường từ lâu, thì ba khía lại là một sản phẩm mới mẻ, đang dần khẳng định vị thế của mình, đặc biệt là tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ.
Di Sản Văn Hóa Phi Vật Thể
Ba khía không chỉ được biết đến với giá trị kinh tế mà còn với giá trị văn hóa. Món ba khía muối, đặc sản của Cà Mau, đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. Nhiều người dân đã đầu tư vào sản xuất quy mô lớn, tạo ra các sản phẩm như ba khía muối, ba khía trộn sẵn, và đạt chứng nhận OCOP 4 sao, mang lại thu nhập ổn định cho họ.
Với những thành công này, ngành thủy sản Việt Nam đang mở ra nhiều cơ hội mới, không chỉ cho cua và ba khía mà còn cho nhiều sản phẩm khác, khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế.