Ung thư phổi là một trong những căn bệnh nguy hiểm, thường được phát hiện ở giai đoạn muộn do triệu chứng ban đầu không rõ ràng. Sự tiến triển nhanh chóng và khả năng di căn cao của bệnh khiến cho việc điều trị trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh này.
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y sinh, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một chế độ ăn uống hợp lý có thể làm giảm tỷ lệ tử vong và nguy cơ mắc ung thư phổi. Điều này mang lại hy vọng cho nhiều người, đặc biệt là những ai có nguy cơ cao mắc bệnh.
Ung thư phổi thường được phát hiện muộn do triệu chứng ban đầu không rõ ràng, tiến triển nhanh và dễ di căn.
Chế độ ăn uống bảo vệ sức khỏe
Chế độ ăn bảo vệ sức khỏe, được phát triển vào năm 2019, không chỉ tập trung vào sức khỏe con người mà còn hướng tới sự bền vững của môi trường. Chế độ ăn này chủ yếu dựa vào thực vật, bao gồm nhiều loại trái cây, rau củ, hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Đồng thời, chế độ ăn này hạn chế tiêu thụ protein động vật, như thịt gia cầm, hải sản và sản phẩm từ sữa, đồng thời tránh xa đường bổ sung và ngũ cốc tinh chế.
Để tìm hiểu tác động của chế độ ăn này đối với tỷ lệ tử vong và nguy cơ mắc bệnh, các nhà nghiên cứu từ Áo và Thụy Sĩ đã phân tích dữ liệu của hơn 500.000 người trong độ tuổi từ 40 đến 69. Dữ liệu được thu thập từ Ngân hàng Sinh học Anh trong khoảng thời gian từ năm 2006 đến 2010, với các đánh giá được thực hiện định kỳ để theo dõi lối sống, tình trạng sức khỏe và chế độ ăn uống của người tham gia.
Việc tuân thủ chế độ ăn này được đánh giá dựa trên 14 thành phần thực phẩm chính. Mỗi loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm được tiêu thụ sẽ được tính điểm, với tổng điểm tối đa là 14.
Chế độ ăn này chủ yếu dựa vào thực vật, tập trung vào trái cây, rau củ, các loại hạt và đậu.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, với mỗi điểm tăng thêm trong chế độ ăn, tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân giảm 3%. Đặc biệt, nguy cơ mắc ung thư phổi giảm đến 9% với mỗi điểm tăng thêm, theo thông tin từ một trang tin sức khỏe.
Thêm vào đó, một nghiên cứu khác từ Trường Y Harvard Chan đã theo dõi 200.000 người trong suốt 34 năm và phát hiện rằng việc tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh gây tử vong sớm, bao gồm ung thư, bệnh tim và bệnh phổi.
Kết quả nghiên cứu này cũng được công bố trên tạp chí y sinh, cho thấy những người tuân thủ chế độ ăn này đã giảm đến 30% nguy cơ tử vong sớm, theo thông tin từ một trang tin sức khỏe.